全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　本格炭火焼き×創作和食　つなぎや池袋店

◆◇あん肝ぽん酢◇◆

濃密な旨味をたたえた新鮮なあん肝を、特製ぽん酢で軽やかな味わいに仕立てた逸品です。

まろやかさの中にキリッとした酸味が広がり、季節の前菜としても最適です。

◆◇大根サラダ◇◆

瑞々しい大根を細切りにし、食感を活かして仕上げた爽やかなサラダです。

軽やかな口当たりと自然な甘みが広がり、和洋どちらの料理にもよく合う前菜です。

◆◇寒ぶりの塩たたき◇◆

脂がのった寒ぶりを、香ばしく炙って塩で仕上げた一品。旨味がぎゅっと凝縮され、引き締まった塩味がぶり本来の甘みを引き立てます。

◆◇カキフライと冬野菜の天麩羅◇◆

サクッと揚がったカキフライと、旬の冬野菜をふんわり軽い衣で仕上げた天麩羅盛り合わせ。

牡蠣の濃厚な旨味と季節野菜の甘みが一度に楽しめる、冬ならではの贅沢な一皿です。

◆◇寒ほっけの炙り焼◇◆

寒の時期に旨味を増したほっけを丁寧に炙り、ふっくらとした身の甘みと香ばしさを引き出しました。

噛むほどに広がる奥深い風味を、季節の味わいとともにお楽しみください。

◆◇北海おでん鍋◇◆

北海道産の海の幸と厳選素材を、上品な昆布だしでじっくり煮含めた「北海おでん鍋」。

旨味が重なり合った澄んだ出汁と、ひとつひとつの具材が持つ滋味深さを、冬の味覚としてお楽しみいただけます。

◆◇〆のうどん　油揚げと昆布仕立て◇◆

旨味たっぷりの昆布だしに、やさしい甘みの油揚げを合わせた〆のうどん。ほっと落ち着く味わいで、鍋の最後にぴったりの一杯です。

◆◇チョコレートケーキ◇◆　

濃厚なチョコレートのコクと、しっとりとした生地が広がる定番のチョコレートケーキ。

ひと口ごとに深い甘さと香りが楽しめる、満足感たっぷりのスイーツです。